Portugal avisa del error que cometemos al lavar las fresas (y no es el que nos dijo Arguiñano)
Un experto ha querido detallar las dos mejores formas de eliminar pesticidas y microorganismos del producto antes de comerlas
25/02/2025 - 05:29
Redacción
Ocio y cultura
"400 años después, he vuelto": Eva Longoria 'se zampa' España en una nueva serie
La estrella de 'Mujeres desesperadas' está a punto de estrenar 'Searching for Spain' en la CNN
25/02/2025 - 02:33
Redacción
Madrid
Hollywood quiere llevar al cine la historia de los ladrones del vino del restaurante Atrio
Según ha informado 'Levante', a la pareja de delincuentes condenados también les han ofrecido protagonizar un documental 'true crime'
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25/02/2025 - 12:08
Redacción
Madrid
"Merece la pena al menos una vez en la vida": la fiesta italiana que recuerda mucho a la Tomatina (pero con naranjas)
Con la 'tofeja canavesana', el guiso 'faseuj grass' o los dulces 'canestrelli', el carnaval de Ivrea es una fiesta muy gastronómica
25/02/2025 - 10:37
Redacción
Madrid
La prensa internacional descubre el "paraíso español de la comida" y se obsesiona con un postre de su ciudad favorita: dice que muerdes "el cielo"
La tarta de queso "quemada" y las gildas son las nuevas reinas de San Sebastián, elogiada hasta el infinito en los medios de fuera de España
24/02/2025 - 05:34
Redacción
"Increíble, Luisi": el sentido homenaje de Karlos Arguiñano a su mujer (mientras cocina uno de sus platos clásicos)
El cocinero vasco ha querido rescatar uno de los 'hits' de su restaurante, inaugurado en 1979
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24/02/2025 - 03:52
Redacción
Madrid
"Eso era impensable": el cocinero más famoso de Mallorca explica el gran cambio de los turistas extranjeros
El chef del restaurante Dins reconoce que "el turismo lo cambió todo"
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24/02/2025 - 12:45
Carlos G. Cano
Madrid
Marti Buckley, crítica gastronómica de Alabama y experta en pintxos vascos: "Es falso que la gilda fuera el primer pintxo en inventarse"
La chef, escritora y periodista estadounidense que llegó a Donosti hace más de quince años publica una recopilación con las mejores recetas de la popular elaboración vasca en 'Todo sobre los pintxos' (Planeta Gastro)
22/02/2025 - 06:03
Toni Cuart
Donosti
"Mi arte se desarrolla con cadáveres": la descripción del cocinero Quique Dacosta de su profesión que no dejará indiferente a nadie
El cocinero, contundente como pocas veces hablando sobre el consumo de carne en 'Por el principio'
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21/02/2025 - 03:11
Miguel Galindo
Diferencias entre café 'latte', con leche, capuchino, cortado y 'flat white': guía rápida para saber qué hay debajo del dibujo
La carta global de las cafeterías se ha ido complicando tanto que, a veces, uno ya no sabe ni qué ha pedido
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21/02/2025 - 02:36
Carlos G. Cano
Madrid
Un experto da el truco definitivo para preparar un buen café en Madrid y en Barcelona
Todo depende de uno de los principales elementos necesarios para preparar café
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21/02/2025 - 12:02
R.S.
El verdadero origen del plato de langosta con patatas y huevo: el nuevo clásico de las Baleares
Cada vez son más los restaurantes de Ibiza, de Mallorca y hasta de las Rías Baixas que lo incluyen en su carta
21/02/2025 - 09:19
Carlos G. Cano
Madrid
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El remedio casero de un nutricionista para favorecer tanto la concentración como la memoria de cara a la EvAU
"El 30% de la energía de nuestro cuerpo la consume nuestro cerebro"
07/06/2023 - 10:56
David Justo
Madrid
Llega la VI Semana de la Tortilla de Navarra del 9 al 18 de junio
07/06/2023 - 10:40
Redacción
Pamplona
"Si te soy sincero, hay bastantes que sí lo hacen": se confirma una de las sospechas más extendidas de la cocina
07/06/2023 - 09:50
Carlos G. Cano
Madrid
Mucho más que lechazo con ensalada: el mejor restaurante 'casual' de Europa está en un pueblo de Valladolid
06/06/2023 - 02:19
Carlos G. Cano
Madrid
Las dos conservas de atún de marca blanca que superan en calidad a las más caras del mercado, según la OCU
05/06/2023 - 04:17
Redacción
Madrid
El nuevo invento español que alargará la vida de las fresas
05/06/2023 - 03:15
Carlos G. Cano
Madrid
Una experta avisa: si ves algo así en la cuenta de un 'influencer' gastronómico, ponte alerta
01/06/2023 - 11:24
Redacción
Madrid
La razón por la que no hay que lavar nunca el pollo, según un nutricionista
01/06/2023 - 09:13
David Justo
Madrid
¿Por qué las patatas fritas están "en peligro de extinción" en los restaurantes?
31/05/2023 - 05:50
Carlos G. Cano
Madrid
Per Se Bistró: la "penúltima" bala del cocinero Andrés Madrigal
31/05/2023 - 05:18
Carlos G. Cano
Madrid
Arguiñano revela las claves para hacer la salsa de tomate "de la abuela": "Esto es un manjar de dioses"
31/05/2023 - 11:38
David Justo
Madrid
¿Podrá el paquito destronar a la hamburguesa?
30/05/2023 - 06:07
Carlos G. Cano
Madrid
Santi Rivas desvela cuál es el mejor insulto que ha recibido por opinar sobre el vino: "Me quiero hacer una camiseta con él"
26/05/2023 - 06:20
Carlos G. Cano
Madrid
"Que hagan lo mismo con el chocolate y las patatas fritas": la tajante opinión de Santi Rivas sobre la última polémica del vino
26/05/2023 - 04:31
Carlos G. Cano
Madrid
"En España somos muy autodestructivos": lo que la sociedad española puede aprender de uno de los mejores vinos del mundo
26/05/2023 - 01:28
Carlos G. Cano
Madrid
"Me preocupa mucho qué comen los personajes": la curiosa teoría de Pedro Almodóvar sobre la cocina
25/05/2023 - 03:31
Carlos G. Cano
Madrid
Por qué nos gusta tanto el café con espuma de leche y cuál es la mejor opción en la tienda de electrodomésticos
24/05/2023 - 02:53
Marta Gallardo
Madrid
Nuevo milagro en la cocina andaluza: así son los platos del cocinero que llenó de sevillistas una peña del Betis
23/05/2023 - 05:44
Carlos G. Cano
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La llamativa discreción de Paolo Casagrande: la estrella de la cocina que no quiere serlo
23/05/2023 - 08:33
Carlos G. Cano
Barcelona
"Lo llevas haciendo toda la vida mal": el error habitual que cometes a la hora de descongelar la comida y el peligro que acarrea
23/05/2023 - 06:13
David Justo
Madrid
El vino no quiere convertirse en el nuevo tabaco: choque de argumentos ante la ley que acaba de aprobar Irlanda
22/05/2023 - 04:28
Carlos G. Cano
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El consejo de un nutricionista a la hora de comprar pollo envasado y el detalle en el que debes fijarte para que no te den "gato por liebre"
22/05/2023 - 05:21
David Justo
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Marisa Baqué, la mejor catadora de café: "Le echamos leche o azúcar para enmascarar su sabor real"
21/05/2023 - 08:30
Toni Cuart
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Descubre tus secretos de la cocina aragonesa y participa en Comer en el Alto Aragón
19/05/2023 - 08:54
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Despiden a un chef con tres estrellas Michelin tras ser acusado de abuso de poder y acoso sexual en Alemania
18/05/2023 - 01:35
Carmen Viñas
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Así es el bar en el que te tiran las cartas del tarot y sirven cócteles con las caras de Bélmez
18/05/2023 - 11:39
Paola Andrea Poveda
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El truco de Karlos Arguiñano para hacer una masa de pizza perfecta
18/05/2023 - 09:00
David Justo
"Algo único y posiblemente irrepetible": el emocionante halago de uno de los mejores cocineros de Madrid a su maestro
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Carlos G. Cano
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¿Se esconde publicidad encubierta detrás de las recomendaciones de los foodies de Instagram?
17/05/2023 - 05:01
Redacción
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El postre inspirado en una bailarina española que aspira a competir con la torrija, el 'coulant' o la tarta de queso
16/05/2023 - 05:48
Carlos G. Cano
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"Es la aberración máxima de la insostenibilidad": por qué el pez que más abundó en los ríos españoles ya es el más escaso
12/05/2023 - 02:31
Carlos G. Cano
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La explicación científica a uno de los errores más habituales a la hora de cocinar pasta
12/05/2023 - 10:13
David Justo
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"Se están llevando unos premios acojonantes": siete vinos de Castilla-La Mancha que confirman el 'viaje' del granel a la élite
11/05/2023 - 04:59
Carlos G. Cano
Ciudad Real
El motivo por el que cada vez 'fallamos' menos en el restaurante
11/05/2023 - 02:00
Carlos G. Cano
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Por qué cada vez más gente está dispuesta a pagar "mucho dinero" por latas de conserva caducadas
08/05/2023 - 03:34
Carlos G. Cano
Madrid
Dabiz Muñoz anuncia que cocinará con semen: "Estamos trabajando en ello"
05/05/2023 - 04:23
Carlos G. Cano
Madrid
Dabiz Muñoz vuelve a comer semen de pescado y asegura que fue "indescriptible"
04/05/2023 - 03:21
Carlos G. Cano
Madrid
Así son las irresistibles tartas de Noelia Tomoshige: alta pastelería japonesa en las afueras de Getafe
04/05/2023 - 02:19
Carlos G. Cano
Madrid
De la sopa de piedras a los espaguetis a la Bakunin: el inesperado encuentro entre cocina y anarquismo
03/05/2023 - 04:17
Adriana Calvo Solís
Madrid
