Ocio y cultura

Hollywood quiere llevar al cine la historia de los ladrones del vino del restaurante Atrio

Según ha informado 'Levante', a la pareja de delincuentes condenados también les han ofrecido protagonizar un documental 'true crime'

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25/02/2025 - 12:08

Redacción

Madrid

"Merece la pena al menos una vez en la vida": la fiesta italiana que recuerda mucho a la Tomatina (pero con naranjas)

Con la 'tofeja canavesana', el guiso 'faseuj grass' o los dulces 'canestrelli', el carnaval de Ivrea es una fiesta muy gastronómica

25/02/2025 - 10:37

Redacción

Madrid

La prensa internacional descubre el "paraíso español de la comida" y se obsesiona con un postre de su ciudad favorita: dice que muerdes "el cielo"

La tarta de queso "quemada" y las gildas son las nuevas reinas de San Sebastián, elogiada hasta el infinito en los medios de fuera de España

24/02/2025 - 05:34

Redacción

"Increíble, Luisi": el sentido homenaje de Karlos Arguiñano a su mujer (mientras cocina uno de sus platos clásicos)

El cocinero vasco ha querido rescatar uno de los 'hits' de su restaurante, inaugurado en 1979

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24/02/2025 - 03:52

Redacción

Madrid

"Eso era impensable": el cocinero más famoso de Mallorca explica el gran cambio de los turistas extranjeros

El chef del restaurante Dins reconoce que "el turismo lo cambió todo"

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24/02/2025 - 12:45

Carlos G. Cano

Madrid

A vivir que son dos días

Marti Buckley, crítica gastronómica de Alabama y experta en pintxos vascos: "Es falso que la gilda fuera el primer pintxo en inventarse"

La chef, escritora y periodista estadounidense que llegó a Donosti hace más de quince años publica una recopilación con las mejores recetas de la popular elaboración vasca en 'Todo sobre los pintxos' (Planeta Gastro)

22/02/2025 - 06:03

Toni Cuart

Donosti

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Por el principio

"Mi arte se desarrolla con cadáveres": la descripción del cocinero Quique Dacosta de su profesión que no dejará indiferente a nadie

El cocinero, contundente como pocas veces hablando sobre el consumo de carne en 'Por el principio'

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21/02/2025 - 03:11

Miguel Galindo

Gastro SER

Diferencias entre café 'latte', con leche, capuchino, cortado y 'flat white': guía rápida para saber qué hay debajo del dibujo

La carta global de las cafeterías se ha ido complicando tanto que, a veces, uno ya no sabe ni qué ha pedido

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21/02/2025 - 02:36

Carlos G. Cano

Madrid

Código de Barras

Un experto da el truco definitivo para preparar un buen café en Madrid y en Barcelona

Todo depende de uno de los principales elementos necesarios para preparar café

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21/02/2025 - 12:02

R.S.

Gastro SER

El verdadero origen del plato de langosta con patatas y huevo: el nuevo clásico de las Baleares

Cada vez son más los restaurantes de Ibiza, de Mallorca y hasta de las Rías Baixas que lo incluyen en su carta

21/02/2025 - 09:19

Carlos G. Cano

Madrid

¿Los huevos de tu nevera superan la prueba de los 5 segundos? Clase magistral en solo dos minutos

"Los huevos grandes son de gallinas mayores y están peor", asegura

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20/02/2025 - 05:09

Redacción

Madrid

Dabiz Muñoz anuncia que Diverxo no se moverá hasta diciembre de 2027

El cocinero madrileño dijo en 2023 que, si no conseguía "cambiar todas las reglas", Diverxo tenía que "morir"

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20/02/2025 - 12:26

Carlos G. Cano

Madrid

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El Descampao amanece
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El desayuno que no puede faltar en la casa de Karlos Arguiñano: el cocinero celebra su 75 cumpleaños "como todos los días"

El cocinero ha empezado las celebraciones de su día con un buen desayuno

06/09/2023 - 02:06

David Justo

Madrid

Del chenchén al mofongo: así se come en el 'pequeño Santo Domingo' de Madrid

06/09/2023 - 11:14

Abraham Rivera

Madrid

Cuando las nécoras eran tan baratas como las pipas

05/09/2023 - 11:50

Paloma Díaz-Mas

Vitoria

Ferran Adrià reconoce cuáles han sido los dos grandes errores de su generación: "Es un problema difícil"

04/09/2023 - 03:34

Carlos G. Cano

Madrid

Frutas y verduras de temporada para septiembre: estas son las más destacadas

04/09/2023 - 08:58

David Justo

Madrid

Ferran Adrià, preocupado por el futuro de la gastronomía: "Los cocineros punteros de España tienen de 45 para arriba"

01/09/2023 - 08:11

Carlos G. Cano

Madrid

La revolución 'sin querer' del chef que consiguió la primera estrella Michelin de El Bulli (antes de Ferran Adrià)

30/08/2023 - 11:56

Carlos G. Cano

Madrid

"No les damos el respeto que se merecen": el alegato del cocinero José Andrés a favor de los mayores (y el sueño de su jubilación)

29/08/2023 - 12:52

Carlos G. Cano

Madrid

Las legumbres también son para el verano: siete recetas muy fresquitas con lentejas, judías o garbanzos

28/08/2023 - 06:08

Carlos G. Cano

Madrid

Un queso de Cabrales alcanza los 30.000 euros en una subasta de récord y se convierte en el más caro del mundo

27/08/2023 - 05:51

EFE

Oviedo

"Le va que te quieres caer de culo": el sorprendente truco de Alberto Chicote para perfeccionar el gazpacho y el salmorejo

25/08/2023 - 12:38

Carlos G. Cano

Madrid

"Me levantaba por las noches y abría la nevera con sigilo": José Andrés comparte la humilde receta de las croquetas de su madre

24/08/2023 - 04:51

Carlos G. Cano

Madrid

El día que lloramos ante una merluza en salsa verde

24/08/2023 - 11:50

Paloma Díaz-Mas

Vitoria

"Debe pedir perdón al pueblo asturiano": la tajante respuesta del presidente del Principado a este anuncio de Almax

23/08/2023 - 03:36

Redacción

Ojo si dejas los tuppers fuera de la nevera: la Aesan explica cómo debes descongelar la comida para evitar intoxicaciones

22/08/2023 - 03:02

Redacción

Barra, tapas y parroquianos: elogio del bar de barrio

22/08/2023 - 12:01

Abraham Rivera

Madrid

Los cinco mejores vinos de menos de 10 euros, según Santi Rivas

22/08/2023 - 10:04

Carlos G. Cano

Madrid

Juan Echanove desvela cuál ha sido la mejor comida de su vida: "He tenido experiencias memorables, pero esa es difícil de superar"

21/08/2023 - 12:32

Carlos G. Cano

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Un experto en nutrición explica en 'La Sexta' cuál es el mejor tipo de pan

17/08/2023 - 02:50

Redacción

José Andrés desvela que pasó una noche "en la cárcel" antes de conseguir la ciudadanía de EEUU

05/08/2023 - 08:01

Carlos G. Cano

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Más allá del melón y la sandía: estas son las frutas y verduras de temporada que no te puedes perder en agosto

02/08/2023 - 07:34

David Justo

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"Puede ser mortal": por qué no deberías comer latas de conservas abolladas y en qué caso tendrías que tirarlas a la basura de inmediato

01/08/2023 - 10:34

David Justo

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Cuidado con los alimentos del supermercado si tienen este aspecto: una gastrónoma comparte en lo que te tienes que fijar

28/07/2023 - 08:03

Redacción

Madrid

Un chef denuncia que le han destrozado el restaurante "por trabajar con personas en riesgo de exclusión" y el pueblo le acusa de difamación

28/07/2023 - 10:40

Redacción | EFE

Madrid

Revela cuáles son los platos de comida china que solo se consumen en España y las redes no dan crédito

27/07/2023 - 06:31

Redacción

Madrid

Se disparan los precios del melón y la sandía ante la "nula oferta" y el calor

27/07/2023 - 09:27

EFE

Toledo

Alerta por la presencia de altos niveles de un pesticida prohibido en sandías procedentes de Marruecos

25/07/2023 - 09:24

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José Andrés se moja sobre lo que le gustaría que pasara en la política española: "Hay que dejar de estar siempre señalando"

20/07/2023 - 03:17

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Tres tintos y un blanco: los cuatro primeros vinos tranquilos españoles que consiguen 100 puntos en la Guía Peñín

19/07/2023 - 05:19

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Indignación por los 50 euros de multa a quien llegue 15 minutos tarde a un restaurante con estrella Michelin: "Es ilegal"

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Carlos G. Cano

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El sindicato agrario UPA achaca la escasez de melones y sandías a los "comportamientos indeseados" de intermediarios y supermercados

19/07/2023 - 11:52

EFE

Madrid

"Era una cosa absolutamente repugnante": 'El Comidista' revela lo más desagradable que ha comido nunca

19/07/2023 - 08:22

David Justo

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'El Comidista' se moja sobre dónde se come mejor, si en Bilbao o San Sebastián: "Me duele decirlo, pero es así"

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Ferran Adrià: "No me gusta que la extrema derecha suba puntos"

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Carlos G. Cano

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Retiran estas tortillas de un conocido supermercado por razones sanitarias: si tienes una en casa, devuélvela cuanto antes

18/07/2023 - 09:44

David Justo

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Repulgar, 'desgranujar' o beneficiar: la sigilosa historia del 'Indiana Jones' del vocabulario gastronómico

17/07/2023 - 05:48

Carlos G. Cano

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Extinguido un incendio en la cocina del Mesón Txistu de Madrid

17/07/2023 - 04:10

EFE | Redacción

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'Light', 'Zero', con azúcar... ¿Cuál es la mejor opción tras la clasificación del aspartamo como "posiblemente cancerígeno"?

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Adela Molina | C. G.

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Impuesto a los ultraprocesados, menús vegetarianos y una "Seguridad Social Alimentaria": lo que dicen los programas electorales sobre agricultura, gastronomía y alimentación

13/07/2023 - 06:32

Carlos G. Cano

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Justicia Alimentaria denuncia la presencia de pesticidas prohibidos en España y pide la supresión de los más tóxicos

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Carlos G. Cano

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