Piden dejar de usar el utensilio más común en las freidoras de aire: "Bloquea el aire y deja la comida sin cocinar"
Estos productos pueden llegar a causar riesgos en su freidora de aire
Freidora de aire. / MarioGuti
En los últimos años, las freidoras de aire han ganado una gran popularidad en las cocinas de todo el mundo. Estos electrodomésticos prometen una cocción más saludable al reducir la cantidad de aceite necesario para preparar alimentos crujientes y deliciosos. Sin embargo, recientes recomendaciones de expertos en seguridad alimentaria y fabricantes de electrodomésticos han puesto en duda el uso de ciertos materiales, como el papel de aluminio y el papel vegetal, en las airfryers.
Riesgos del uso de papel de aluminio en la freidora de aire
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El papel de aluminio es un material comúnmente utilizado en la cocina para envolver alimentos y facilitar la limpieza. Sin embargo, su uso en las freidoras de aire puede presentar varios riesgos. En primer lugar, el papel de aluminio puede bloquear el flujo de aire caliente dentro de la freidora, lo que impide una cocción uniforme de los alimentos. Este instrumento de cocina funciona mediante la circulación de aire caliente a alta velocidad, y cualquier obstrucción puede afectar negativamente el rendimiento del aparato y la calidad de la comida.
Además, si el papel de aluminio no está bien asegurado, puede moverse con el flujo de aire y entrar en contacto con los elementos calefactores, lo que podría causar chispas o incluso incendios. Algunos fabricantes de este producto desaconsejan explícitamente el uso de papel de aluminio en sus manuales de usuario debido a estos riesgos.
Episodio 62 | De freidoras de aire del mañana y otros "cacharros"; para los que leen y los que no leen y se buscan fontaneras
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Problemas con el papel vegetal
El papel vegetal es otra opción popular para cocinar y hornear. Sin embargo, su uso en las airfryers también puede ser problemático. Al igual que el papel de aluminio, el papel vegetal puede bloquear el flujo de aire si no se coloca correctamente.
"Cubrir el fondo de la canasta bloquea el flujo de aire necesario para freír y da como resultado alimentos poco cocidos o cocinados de manera desigual. Es mejor cocinar directamente en el fondo de la cesta siempre que sea posible", advierten expertos de 'Hamilton Beach', una empresa estadounidense de electrodomésticos.
