Tartar de salchichón Swicy
¿Cómo surgen las tendencias gastronómicas?
17:04
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Ingredientes
- 50 g de salchichón ibérico
- 4 piparras
- 6 cebolletas agridulces
- 2 pepinillos agridulces
- 1 anchoa
- Mostaza
- Mayonesa
- Chile
- Sal
- Pimienta negra
Primero que nada, debemos de picar el salchichón en trozos chiquitos, picamos también las piparras, las cebolletas y los pepinillos y mezclamos en un cuenco. Ya cuando el salchichón esté mezclado con los encurtidos picados, añadimos la mostaza, el picante, la mayonesa, sal, pimienta y la anchoa machacada (opcional). Servimos con pan crujiente o con brioche tostado. ¡Qué aproveche!
