Platos 'gourmet' con gambas rojas y cocochas: así es el menú que Dabiz Muñoz cocina a su hija de seis meses

Madrid

El chef del restaurante 'Diverxo' David Muñoz ha sido nombrado por tercera vez consecutiva como el mejor chef del mundo por The Best Chef Awards y tanto su mujer la presentadora Cristina Pedroche como su hija Laia pueden confirmar que merece sin ninguna duda ese puesto.

El chef acudió al programa El Hormiguero y compartió con el presentador Pablo Motos el menú que prepara a su hija de seis meses para que conozca desde pequeña los hábitos de una buena alimentación.

Como ha contado Muñoz, la pequeña come de todo y "no le hace ascos a nada". Por eso no duda en ofrecerle platos como "filetes rusos de gamba roja, cocochas confitadas o carrilleras a baja temperatura" para que los disfrute como una más de sus clientes.

A pesar de las buenas intenciones del chef, su hija aún no es capaz de valorar las recetas, pero intenta que se acostumbre a "las texturas y sabores diferentes" para que genere una base de datos en el cerebro y crezca "con una relación sana con la comida que evidentemente para mí es superimportante", ha explicado.

Gema López se muestra crítica con el menú del chef

La decisión del chef ha sido comentada con ojo crítico en el programa de televisión Espejo Público, donde la colaboradora Gema López ha dejado muy clara su opinión. La periodista ha criticado que Muñoz piense que dar ciertos alimentos a su hija es lo más normal, ya que un menú de colegio "no tiene presupuesto para cocochas".

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López considera que el menú del chef no debe de ser una dieta habitual por "todos los riesgos que tiene". Ella ha explicado que no es nada estricta con la alimentación y que su hija, que es omnívora "lo come todo y le encanta; y le va bien, no, fenomenal". "En mi casa nos educaron a que lo que hay en el plato, se come", concluyó.