"Dime cuándo y dónde": el chef José Andrés reta a Ségolène Royal tras sus palabras sobre los tomates españoles
La exministra francesa aseguró que el tomate bio español es "falso e incomible"
El chef José Andrés. / Juan Herrero (EFE)
Madrid
El chef José Andrés acostumbra a enarbolar la bandera de la gastronomía española fuera de nuestras fronteras siempre que tiene ocasión. No en vano, además de su activismo en las redes sociales, ha sido la cara de la campaña de promoción de Alimentos de España El país más rico del mundo. También es conocido por su presencia mediática en los medios estadounidenses y por sus campañas para alimentar a los más desfavorecidos.
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Sin embargo, en esta ocasión, ha salido a la palestra para responder a la exministra francesa Ségolène Royal tras sus desafortunadas palabras sobre los tomates españoles, de los que dijo que eran "falsos e incomibles". "Los ingredientes y la cocina francesa son asombrosos y legendarios", arranca el cocinero español. "Todos aprendimos mucho de los franceses… ¡pero puedo decirles que hoy en día, los tomates que produce España son los mejores y más sabrosos tomates del mundo!"
No conforme con esa rotunda afirmación, José Andrés lanza su desafío a la política francesa: "Así que dime cuándo y dónde y tú apareces con tus tomates y yo aparezco con los míos... ¡y que gane el mejor sabor!" Y añade: "También puedo traerles tomates de EEUU, esos tomates increíbles y sabrosos…"
Por último, el mediático chef se permite añadir una cita: "Como dijo Brillat Savarin en 1826 el futuro de las naciones dependerá de cómo se alimenten".
José Andrés no es el único que ha querido responder a Royal. El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, lo hizo pocas horas después del patinazo de la exministra recuperando una expresión que dio mucho de qué hablar en 2021: "El tomate español es imbatible". El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, respondió con una cata de tomates españoles ecológicos aliñados con aceite de oliva extra.
Planas invitó a los periodistas e interlocutores de las asociaciones del campo a participar en la prueba: "Con esta cata, van a poder comprobar en la práctica que esas lamentables manifestaciones (de Royal) no solo no son ciertas, sino que podemos vanagloriarnos de lo contrario", afirmó el ministro. "España tiene registradas 502 variedades de tomate de las 4.000 que hay en la UE, y de ellas hay 37 de principal comercialización, que tienen absoluta garantía y con un mercado fantástico".
"Somos el segundo país en producción de la UE y quinto del mundo en producción ecológica y ahí me quedo", zanjó Planas. "La cuestión está clara, no solo no hay ningún problema, sino que es un motivo de orgullo".
