Mucho plástico y poca verdura: el duro reproche del cocinero Rodrigo de la Calle a los jóvenes en España
El chef se muestra desencantado con la Generación Z, pero tambén hace autocrítica: "Los cocineros de la vieja guardia somos como los Rolling Stones en un mundo dominado por Shakira y Bizarrap"
El chef Rodrigo de la Calle, en San Sebastián Gastronomika.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
