Manjares de Cartagena y otros puntos de La Región en el recetario de las amas de casa
La Federación Thaderconsumo ha publicado el recetario tradicional del ama de casa de la Región de Murcia
Entrevista sobre el recetario de las Amas de Casa de la Región de Murcia(2024-11-27)
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Cartagena
Las amas de casa de la Región de Murcia editan un libro de cocina con recetas de toda la vida. La Federación Thader Consumo presenta una publicación que rinde homenaje a la labor de la que apuestan por la cocina de siempre.
Prácticamente todos los pueblos de la Región de Murcia están representados en esta publicación que, además de las recetas, cuenta con fotografías de todos los platos y curiosidades de cada uno de ellos. Un libro que busca seguir con la tradición de elaborar esta comida típica, y también apoyar al pequeño comercio y fomentar la compra en los establecimientos de toda la vida como las plazas de abastos.
María Dolores, cocinera de Cartagena, y Juana Pérez, presidenta de la Federación de Consumidores Thader Consumo, nos han visitado en la SER.
