Mapa de sabores: Estos son los dulces que se comen en cada una de las comarcas de la Región de Murcia
En SER Viajeros hacemos un recorrido por los dulces típicos de la Navidad
Mapa de sabores: estos son los dulces que se comen en cada una de las comarcas de la Región de Murcia
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Murcia
En SER Viajeros realizamos esta semana un recorrido por las distintas comarcas de la Región de Murcia para conocer qué dulces se comen estos días en cada una de ellas. Con la ayuda de la red de emisoras de la SER en la Región de Murcia viajamos al Noroeste, donde nos hablan de las yemas o el alfajor, en Caravaca; y a Moratalla, donde es típico su mazapán con forma de barra.
En el Altiplano, encontramos las frioleras o los roscos de vino, típicos de Jumilla; o los libricos, propios de Yecla, y elaborados tradicionalmente a base de miel.
En la Comarca del Guadalentín, estos días los protagonistas son 'los bilbaos' o los alfajores, en Lorca; mientras que en Águilas presumen de elaborar pan de España, a base de cacahuete. En Totana cobran protagonismo 'los liaos' o los cordiales, además de las tortas de naranja.
También estas tortas son protagonistas en la Vega del Segura y la huerta de Murcia, donde los hornos cuecen estos días tortas de pascua, tortas de recao, o pastelillos con cabello de ángel.
En la comarca de Cartagena, los hornos y confiterías estos días huelen a cordiales, mantecados de almendra, y 'los rollicos' de Cartagena.
