Narciso Yepes ya tiene su dulce
Una mil hojas con chocolate, menta e higos ha sido la obra pastelera ganadora del concurso que evoca la figura del genial guitarrista lorquino
Entrevista con el pastelero ganador del 'Dulce de Yepes'
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Lorca
Ya conocemos cual es el dulce de Yepes, se trata de una obra pastelera del repostero lorquino Pedro Ángel Ayala Fernández, de la confitería 'La Lorquina' que ha sido el ganador del concurso puesto en marcha por el Conservatorio de Música de Lorca y la Cámara de Comercio.
'En busca del dulce Yepes’, una iniciativa con el objetivo de buscar un pastelito que recordara la figura del genio de Marchena, que era muy goloso especialmente con los higos, chocolate y menta, ingredientes que integra la obra pastelera ganadora del concurso.
El repostero ganador ha recibido un premio de 500 euros en metálico y podrá degustarse en la pastelería 'La Lorquina' únicamente durante el próximo año, como indican las bases del concurso, el resto de pasteleros que participaban en el certamen también han recibido un regalo por su participación.
Miguel Meroño
Redactor jefe de Radio Lorca Cadena SER. Ha desarrollado su carrera profesional en Radio Cartagena durante...
