Totana se convierte este fin de semana en la capital regional del pimentón

Lorca

José Antonio Martínez, presidente de la Asociación de Pasteleros Artesanos de Totana , uno de los organizadores de la feria ha manifestado en 'Hoy por hoy Lorca' que el objetivo de esta feria es dar visibilidad a la importancia que tiene en la actualidad la producción de pimentón en cada una de sus fases, convirtiéndose este sector productivo como uno de los principales distintivos de la localidad y que tiene a la localidad totanera como sede de la denominación de origen del pimentón de la Región de Murcia.

Las principales actividades presentes en la programación destacan la realización de show-cooking con platos elaborados con pimentón como principal ingrediente, talleres de cocina para todos los públicos, jornadas de degustación, conciertos y concursos, entre otras.

Al finalizar las jornadas el próximo domingo se celebrará una entrega de trofeos y diplomas para los primeros clasificados en cada una de las competiciones, que en este caso aludirán a las mejores tortas de pimentón, pinchos totaneros, pipirranas o un plato típico del municipio totanero como es el jayuyo.