Bodegas Martín Códax pone en marcha la primera planta de agrocompostaje de O Salnés que estará abierta a los concellos

Bodegas Martín Códax pondrá en marcha la primera planta de agrocompostaje de O Salnés. Esta iniciativa, que cuenta con el respaldo de la Diputación de Pontevedra permitirá la revalorización de los subproductos generados en la elaboración del vino.

La planta se ubicará en la finca de investigación que está en Meis, Pé Redondo, y se centrará en el tratamiento de residuos orgánicos procedentes de la actividad vitivinícola, como el bagazo y el raspón de la uva, así como en la incorporación de restos orgánicos de los municipios de O Salnés, en un porcentaje que se definirá en colaboración con la Diputación. Se estima que esta instalación permitirá producir alrededor de 3.300 toneladas de compost al año, lo que cubrirá aproximadamente el 30% de las necesidades de fertilización de las 400 hectáreas de viñedo de la bodega y sus socios.

Con la creación de esta planta, la bodega quiere reforzar su compromiso con la economía circular, promoviendo una gestión eficiente de los residuos y reduciendo la dependencia de fertilizantes químicos. Además, este proyecto piloto podría servir de referencia para otras zonas y contribuir a una mayor concienciación sobre la importancia del compostaje como alternativa a la incineración y otros modelos de gestión de residuos menos sostenibles.

Según Miguel Tubío, director técnico de Bodegas Martín Códax: "la intención nunca ha sido tener una planta propia, sino lograr la circularización de todos los residuos de la bodega. Se trata de devolver estos restos a la tierra, a su origen". Además, destaca que "la economía circular ha existido siempre y no tiene sentido desaprovechar residuos orgánicos que pueden ser valorizados".