Nikko Espacio Gastronómico se alza con la mejor tapa de Vigo
En una ajustada final, el jurado ha valorado este "petisquiño" por su calidad y su creatividad
Vigo
La cocina orienta ha conquistado al jurado del Petisquiño. Nigiri kroketa de carabinero, fue la propuesta ganadora del Nikko Espacio Gastronómico, un restaurante de raíz japonesa, su especialidad es el sushi, y que mezcla en sus platos diversos ingredientes y sabores de todos los rincones del mundo.
Los otros días establecimientos que se colaron en la final fueron Aplomo, Casino de Vigo, Costera MX Oyster Bar, Enxebre, Ciudad de Vigo, Entreplanta del 13, Leria Cervexaría, Niño Corvo y Sukha Funk. De todos ellos fueron las tapas mejor valoradas de las 7.000 servidas en los 17 días de concurso.
Como ganador, Nikko, competirá ahora en el campeonato nacional de Tapa y Pincho y representará a Vigo en el autonómico. Petisquiño clausura este certamen con la vista puesta en el siguiente, cuando cumplan la décima edición
