Dos colegios de Galdakao denuncian haber encontrado pulgón en el menú escolar
Ausolan, la empresa del servicio de comedor, lamenta el incidente al tiempo que destaca que esta situación ha sido provocada por los cambios naturales generados por la sequía
Dos colegios de Galdakao denuncian haber encontrado pulgón en el menú escolar
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Bilbao
El servicio de comedor del Colegio de Urreta, también el de Gandasegi-Egia, se vio afectado el lunes por la presencia de pulgón en platos de coliflor. La empresa encargada del servicio de comedor en estos dos colegios lamenta el incidente, al tiempo que destaca que esta situación ha sido provocada por los cambios naturales generados por la sequía. A través de un comunicado, la empresa ha explicado que "desde que se encontró la primera muestra, se activaron los servicios de alerta previstos".
Ha sido el propio colegio Gandasegi-Egia quien a través de un mensaje por TokApp, y posteriormente un comunicado, ha explicado a los padres y madres que el lunes sus hijos e hijas podrían haber comido coliflor contaminada de pulgón. Señalan que el alimento llegó en bolsas ultracongeladas y en lotes diferentes, que durante el proceso de cocinado y preparación los organismos no fueron detectados, y que fueron los monitores quienes se dieron cuenta de la presencia de estos "bichos" al servir los platos.
Comunicado del Colegio Gandasegi-Egia
Gobierno Vasco
"Es en el centro donde se ha cocinado y ha dicho la empresa que en el momento en el que se ha cocinado, pulgones que estaban dentro de las plantas, han salido y han quedado allí. Cuando se han dado cuenta, han retirado los productos que habían suministrado y aseguran que es algo difícil de detectar y de evitar por el clima, por la rugosidad de la coliflor y que, en ningún caso la limpieza del alimento estaba en cuestión", ha agregado en declaraciones a la Cadena SER, el portavoz del ejecutivo, BIngen Zupiria
Bingen Zupiria: "Han aparecido al cocinar la coliflor. Es difícil detectar este tipo de insectos por la rugosidad de la planta"
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Protocolo de incidencias
Desde el Ayuntamiento de Galdakao confirman además que el colegio de Urreta también ha tenido este plato contaminado de pulgón; los servicios de comedor corren también a cargo de la empresa de restauración Ausolan. El consistorio explica que la delegación del Gobierno Vasco ya ha recibido información de lo ocurrido. "El protocolo de incidencias está activado, van a tomar las medidas pertinentes", han señalado también desde el colegio Gandasegi-Egia.
