Isabel López: "Esta feria reivindica el papel de los jijonencos que llevan el turrón por toda España"
La alcaldesa de Xixona ha destacado la emoción de una edición que vuelve a la calle tras las resticciones de la pandemia y con la que se pone en valor la tradición y el producto
HOY POR HOY ALICANTE: ISABEL LÓPEZ, ALCALDESA DE XIXONA, NOELIA Y ALBERTO MONERRIS, TURRONEROS (3/12/2021)
19:43
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Alicante
Xixona se reencuentra con su Fira de Nadal. A las 11 horas de esta mañana de viernes se ha inaugurado esta muestra que está considerada como la más importante de la Comunitat Valenciana.
La alcaldesa de Xixona, Isabel López, en Hoy por Hoy Alicante, destaca que la edición de este año, es más "emotiva que nunca", no solo por volver a la calle, sino porque está dedicada a "todos los jijonencos repartidos por el mundo y que han llevado el turrón más allá" de las fronteras alicantinas.
Labor que ha hecho que Xixona sea reconocida, junto con el helado, como "el lugar más dulce del mundo" y así lo confirma la Euipo, ha explicado López, quién además ha destacado que el turrón que se elabora en Xixona es reconocido por la calidad de sus productos y por la atención de quienes lo elaboran hacia sus clientes.
Tras la edición digital del año pasado, en esta ocasión, los más de cien expositores abren sus puertas durante seis días (hasta el 8 de diciembre), es la edición más larga de su historia, de forma ininterrumpida... Además, la vuelta al formato tradicional permite también que se complemente con música, talleres, degustaciones y actividades en cuya preparación se vuelcan todas las asociaciones de la localidad.
López también ha destacado el reconocimiento de Xixona y de su industria con acciones como la de hoy, y la celebración del Pleno del Consell en las instalaciones históricas del archivo municipal.
Esteban Candela, Noelia y Alberto Monerris
Por cierto, que ese reconocimiento a los turroneros que han llevado la fama de Xixona y de su dulce por todo el mundo, se ha materializado en la figura de Esteban Candela y de Noelia Monerris y su padre Alberto, encargados de la inauguración.
Son las familias que desde principios del siglo pasado gestionaban los quioscos de venta de turrón en el Mercado Central de Alicante, cuya concesión perdieron en favor de franquicias. Al final los Monerris pudieron recuperarlo, no así Esteban Candela.
Alberto y Noelia, destacaban en Hoy por Hoy Alicante, que la clave del éxito está en mantener la calidad en aquellas tradiciones que funcionan.
Pueden escuchar la entrevista completa pinchando en la imagen.
