"Vinos del Quijote", las nuevas instalaciones de la DO La Mancha

Alcázar de San Juan

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha cuenta con unas nuevas instalaciones bajo el nombre "Vinos del Quijote". Esta nave, para cuya rehabilitación se han invertido 600.000 euros, se encuentra en la Avenida de las Bodegas en el polígono de Alcázar de San Juan.

Se trata de un edificio que alberga un mayor almacén, una sala de catas profesional y otras salas de reuniones. Tal y como ha explicado el presidente, Carlos David Bonilla, "uno de los objetivos de este nuevo es edificio es seguir divulgando la cultura del vino a través de diferentes eventos".

Por el momento estas nuevas instalaciones solo están abiertas para los profesionales del sector, pero como afirmaba en la SER el presidente, estarían abiertos a abrirlas a los turistas y seguir potenciando el enoturismo.

Una de sus particularidades está en la creación y acondicionamiento de varias salas, con las de catas que llevan el nombre de los presidentes que han pasado por esta denominación, Gregorio Martín-Zarco y Nicolás López.

"Campo y Alma", el sello de calidad del Gobierno Regional

A la inauguración acudía el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo que ha explicado que desde el gobierno regional quieren que el sello de "Campo y alma" se ponga en las etiquetas de las empresas que se acojan a la campaña.

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También ha anunciado que hay 18 empresas registradas y autorizadas para usar la marca en la región, cuatro de ellas productores de la DO La Mancha.

Además de la solicitud de manera particular por las empresas, se va a trabajar con las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas en su “compromiso colectivo”, para que en su certificado de garantía, en su tirilla, se incluya también la marca.