El restaurante vallisoletano Habanero Taquería, con su pincho Salbut Criollo, Premio Nacional de Tapas
Salbut Criollo, creación del chef Alejandro San José, del Habanero Taquería, ganador del primer premio del concurso / Concurso Nacional de Pinchos
Valladolid
El primer premio del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, de Valladolid, se queda en la ciudad. Alejandro San José, del restaurante Habanero Taquería, se ha alzado con el primer premio de la edición número 17 y se lleva 10.000 euros y representará a España en el concurso mundial de 2022.
Sus primeras palabras eran un reconocimiento a la labor y a la resiliencia de la hostelería en tiempo de pandemia.
David Quevedo, desde México, se ha alzado con el primer premio de la edición internacional con su pincho 'chile ceremonial'.
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Alejandro San José, del Habanero Taquería, primer premio del Concurso Nacional Pinchos de Valladolid
