La arepa de 'Reina pepiada' y la 'Guasacaca', en peligro
El elevado precio de los aguacates en Canarias está llevando, a areperas y restaurantes, a dejar de servirlo en sus platos
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos confirma que, solo en Tenerife, el precio del aguacate supera los 10 euros
Tenerife
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos en Canarias (COAG), ha elaborado un reciente estudio sobre el precio de los aguacates en las Islas, sobre todo, tras el incendio de El Paso y Los Llanos de Aridane (La Palma) y la ola de calor que disparó los termómetros por encima de los 40 grados.
Según Miguel López, portavoz de COAG en la provincia tinerfeña, el mercado se ha estabilizado con los precios más altos debido a estos hechos. Mientras que en Merca-Las Palmas "solo existe un precio", en Mercatenerife "la banda de precios mayoristas está entre 6 y 10 euros", siempre dependiendo del tipo de aguacate y de la calidad del mismo.
Y ante esta situación; bares y restaurantes se están viendo obligados a dejar de elaborar platos con aguacate o "a dejar de incluir esta fruta en las ensaladas", explica López. De hecho, tal y como ha podido comprobar Radio Club Tenerife, existen areperas que están dejando de servir la famosa arepa de 'Reina pepiada' o la salsa 'Guasacaca'.
Sin embargo, hay otros establecimientos de comida venezolana que advierten a los clientes, que el producto elegido "les va a salir más caro" por culpa del elevado precio del aguacate.
Ardiel Rodríguez
Graduado en Periodismo por la Universidad de La Laguna en 2015, entró a trabajar en Radio Club Tenerife...
