Canarias pierde la quinta parte de sus variedades de batatas
Hace 15 años las Islas contaban con unas 50 variedades de batatas, mientras que en la actualidad se conocen 40 tipos
El Cabildo de Tenerife promueve un proyecto para garantizar su conservación
Entrevista a Javier Parrilla (25/08/2021)
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Tenerife
El Cabildo de Tenerife, ha comenzado a promover un proyecto con el que garantizar la conservación de variedades locales de batata. Y para ello se utilizará una parcela ubicada en el finca La Mosca, en la localidad lagunera de Valle de Guerra, propiedad de la corporación insular.
El consejero de Agricultura insular, Javier Parrilla, en declaraciones a Radio Club Tenerife de la Cadena SER advierte de que "lo que no se conoce, se pierde", por lo que es importante promover este tipo de acciones para que la batata no corra peligro.
Sin embargo, algunas las variedades de este tubérculo se están quedando por el camino. El Cabildo de Tenerife cifra en 50 variedades las que existían hace 15 años, mientras que ahora "se conocen 40 variedades"; explica el responsable insular de Agricultura.
Se da la circunstancia de que, solo en Tenerife, se cultivan algo más de 20 variedades de batata; la mayoría en la zona de Anaga. Es por eso que, desde el año 2019, el Cabildo ha venido trabajando junto a los agricultores tinerfeños con la idea de establecer proyectos de este tipo para su conservación.
Ardiel Rodríguez
Graduado en Periodismo por la Universidad de La Laguna en 2015, entró a trabajar en Radio Club Tenerife...
