Vuelven las Jornadas Gastronómicas del Bierzo tras una pasada edición marcada por el Covid-19
Las XXXVII Jornadas Gastronómicas se celebrarán entre mediados de octubre y principios de diciembre
Chef preparando una comida en la cocina de un restaurante. / Getty Images
Ponferrada
El Patronato de Turismo de la comarca del Bierzo ha abierto el plazo de inscripción de restaurantes en las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que podrá realizarse hasta el 31 de agosto en el enlace https://www.turismodelbierzo.es/jornadas-gastronomicas/ o escribiendo un correo electrónico a turismo@ccbierzo.com indicando el nombre del restaurante, localidad y datos de contacto (teléfono y correo electrónico).
Esta primera inscripción, tras la cancelación del año pasado debido a las medidas preventivas ocasionadas por el Covid-19, será completada en septiembre tras el pago de una cuota para sufragar los gastos de promoción.
Las normas de participación son la disposición de licencias y registros sanitarios, el uso de mantelería de tela, personal uniformado, menús con presencia de todos los productos del Bierzo con sello de garantía además de su obligatoria exposición en un lugar visible del establecimiento junto con la obligación de ofrecer menús de Jornadas los fines de semana.
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio...
