Laura, de productos Devegan: 'Cada vez tenemos más consumidores no veganos'
La Academia Leonesa de Gastronomía nos acerca a la propuesta de productos veganos elaborados en el Bierzo
Laura, de productos Devegam: 'Cada vez llegamos a más público no vegano'
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Ponferrada
Los productos Devegan están marcados por la originalidad de sus propuestas y por tratarse de un concepto berciano que se ha hecho un hueco a base de transformar productos veganos de proximidad, tal como nos cuenta Laura Fernández en el tiempo de la Academia Leonesa de Gastronomía.
Además de combinar vegetales con diferentes texturas y sabores, en Devegan se atreven a innovar con otras propuestas, como las escamas de sal y, próximamente, con la introducción de cremas de frutos secos.
