Comer jamón en Estados Unidos

Ávila

Una de las grandes preguntas de un emigrante cuando abandona su pais y se integra en otro lugar y cultura es¿qué comeré?¿Me acostumbraré a las comidas de mi nuevo lugar de residencia o echaré de menos la tortilla de patata de mi madre? Esta visión, un tanto caricaturizada, seguro que nos ha asaltado a cualquiera de nosotros cuando hemos salido al extranjero a pasar simplemente unos días de vacaciones.

Marcos González, nuestro 'Superabulense en Hollywood' también se la hizo hace ya unos cuantos años, cuando se fue a vivir y trabajar a Estados Unidos. Confiesa que lo que más le llamó la atención y más le costó asumir fueron los horarios de las comidas en su pais de acogida. La comida es hacia las 12 y se cena entre las cinco y las seis de la tarde. Todo ello en un pais que no tiene lo que se entiende por una 'cocina nacional' pero que, a cambio, tiene representadas todas las cocinas del mundo. Entre ellas  la española aunque, a veces, lo que se presenta como Restaurante Español solo lo sea en el título.

En el último espacio de 'Superabulense en Hollywood' hablamos de comida, de las inmensas raciones que se sirven en algunos lugares y de la insistencia en los restaurantes de comida rápida por llenarte continuamente la bebida. Además. Marcos nos cuenta que también hay supermercados especializados en productos españoles y donde puede comprarel  jamón o las aceitunas como las que vemos en la fotografía que nos envía desde Pasadena, la ciudad donde vive.