Nuevo formato en la IX Edición del Otoño Enológico de la Fundación Caja Rural
La organización se ha reinventado y ha dividido la campaña en dos partes, una que acercará los vinos segovianos a las casas y otra con los restaurantes segovianos
Presentación IX Otoño Enológico / Radio Segovia / Cadena Ser
Segovia
La IX Edición del Otoño Enológico de la Fundación Caja Rural se ha reinventado este año con un nuevo formato en el que se divide en dos partes: el “Otoño Enológico en Casa”, una propuesta que acercará los vinos segovianos a cualquier punto de la península en menos de 48h, y la parte gastronómica de fisiones y maridajes de los restaurantes segovianos.
El “Otoño Enológico en Casa” que comienza hoy, 13 de noviembre, y estará activo hasta el 13 de diciembre. La Fundación Caja Rural ha diseñado una plataforma de venta en la web www.fundacioncajaruraldesegovia.es, en la que se ofrecerán lotes con descuentos muy atractivos de hasta el sesenta por ciento. Blancos de Segovia, Corazón de Valtiendas, Singulares de Segovia, Selección El Decantador, Cava, Champagne y Alma Carraovejas, son las siete colecciones de vino que se enviarán durante un mes a cualquier punto la Península.
La parte de los 14 restaurantes segovianos, en la que elaborarán las propuestas gastronómicas a fusionar con los diferentes vinos, contará con la novedad este año, de que los comensales podrán elegir cuándo disfrutar del maridaje. Comenzará el mismo día en el que se abran las puertas de los restaurantes. Para garantizar la seguridad y el cumplimiento de todas las medidas sanitarias, los aforos serán muy reducidos y, con el fin de posibilitar que todo el mundo pueda disfrutar de esta experiencia, los restaurantes servirán los maridajes durante unas semanas a partir del día de apertura.
Las propuestas son muy variadas, desde cenas informales de tapeo hasta menús degustación largos con más de siete pases. Los restaurantes que participan en esta edición son: Maracaibo, La Codorniz, Maribel, La Postal, La Fonda Ilustrada Juan Bravo, Los Mellizos, La Fonda San Francisco, Venta Magullo, Villena, El Cordero, Casares, San Antonio El Real y Ambivium.
