"Conocemos a casi todos nuestros clientes y nuestro deber es protegerlos"
El propietario del Patagonia explica la razón por la que decidieron cerrar preventivamente el local, "nuestra labor es proteger a nuestros clientes", explica Luis Luna, que dio positivo en coronavirus hace unos días
El Patagonia es un prestigioso restaurante ubicado en Playa Honda (San Bartolomé) / Cadena SER
Arrecife
El propietario de El Patagonia, uno de los restaurantes más populares de San Bartolomé dio positivo en coronavirus hace una semana. Como medida de precaución y pensando en la seguridad de los clientes, los propietarios decieron cerrar temporalmente el restaurante. No se trató de un precinto sanitario, sino de una decisión del restaurante para garantizar la seguridad de los clientes.
En El Patagonia trabajan cerca de treinta familias y al igual que el resto de restaurantes de la isla, acaba de atravesar una situación muy delicada a consecuencia del confinamiento. Los trabajadores permanecen de nuevo aislados y asintomáticos. El noventa por ciento de la plantilla ha dado negativo en coronavirus y tan solo falta conocer el resultado de cuatro de ellos.
El Patagonia cerró junto a otros dos locales del mismo propietario, el Mesana y el Gloiath! / Cadena SER
El Patagonia cerró junto a otros dos locales del mismo propietario, el Mesana y el Gloiath! / Cadena SER
"Hemos tomado todas las medidas para evitar contagiar a los clientes y que nuestro equipo se contagie, hemos cerrado el local sin que Sanidad nos lo indicara por seguridad", explica Luis Luna, el propietario del local. El Jefe de Epidemiologia del Servicio Canario de Salud destacó la ejemplaridad de esta decisión y recordó en SER Lanzarote que seguimos en pandemia, "es más necesario que nunca extremar las precauciones", dijo Amós García Rojas.
El Patagonia es experto en asador y barbacoa española y argentina / Cadena SER
El Patagonia es experto en asador y barbacoa española y argentina / Cadena SER
"Conocemos a prácticamente todos nuestros clientes, queremos protegerles porque es nuestra labor", explica Luna. "Es muy fácil lanzar bulos sin contrastar, en el Patagonia tenemos a 28 familias que dependemos de este negocio y al incertidumbre es muy grande, los bulos hacen un daño muy grande a la hostelería de Lanzarote y a todas estas familias, deberíamos ser muy cautos en este momento y contrastar la información", afirma el propietario. Escucha la entrevista completa en Hoy por Hoy Lanzarote aquí:
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Entrevista a Luis Luna, propietario del restaurante Patagonia
