Caderechas suspende su Feria de la Cereza y concentra su promoción en la capital burgalesa

Burgos

La Asociación de Productores y Comerciantes “Las Caderechas”, titular de las Marcas de Garantía “Cereza y Manzana Reineta del Valle de las Caderechas”, ha decidido suspender, por primera vez en los 17 años de existencia de estas marcas, la Feria de la Cereza del Valle de las Caderechas. Según ha explicado Juan José Gandía, presidente de la asociación, las condiciones de los pequeños pueblos del Valle de Caderechas no permiten asegurar todos los requisitos sanitarios que deben cumplirse en este tipo de eventos.

El colectivo que reune a los productores no renuncia a la promoción y ha decidido concentrar todos los esfuerzos en la puesta en marcha, en la capital burgalesa, de un evento más ambicioso con participación de diferentes colectivos, bajo el título “Días de Cerezas”, con charlas, catas y actividades gastronómicas, que se celebrará la semana del 13 al 19 de julio. La asociación trabaja ya en la obtención de los permisos para desarrollar el evento con todas las garantías.

Todos los locales de hostelería que dispongan durante de esa semana de elaboraciones con cereza del Valle de las Caderechas, podrán participar en la acción “creaciones con cerezas”. Los establecimientos pueden contactar con la organización en el e.mail info@caderechas.com. El evento contará con el apoyo económico de la Diputación de Burgos y de Promueve Burgos y formará parte de las acciones promocionales vinculadas a la iniciativa Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía. También contará con la colaboración de la Federación de Empresarios de Hostelería de Burgos, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Burgos (ACOREBU) y la Asociación de Sumilleres de Burgos (ASBU).