Una añada 2019 "muy buena" a pesar de una campaña breve y de menor producción
Así la ha calificado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha
Los vinos del año 2019, calificados como "muy buenos" a pesar de una campaña de menor producción / Cadena SER
Alcázar de San Juan
Después de consultar los informes técnicos del panel experto de catadores, el pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha ha acordado otorgarle a los vinos del año 2019 la calificación de "muy buenos", en una campaña de vendimia marcada por su brevedad y menor producción respecto a otras cosechas.
Consejo Regulador que esta misma semana obtenía la acreditación de su laboratorio sensorial para todo tipo de vinos. Un proyecto en el que ha trabajado durante más de tres años, y que supone un paso más para profesionalizar el método de la cata.
Desde el Consejo Regulador lamentan que esta acreditación haya llegado en plena pandemia de Covid-19, lo que ha obligado al laboratorio a paralizar temporalmente su actividad. No obstante, está previsto que retome su actividad para finales de este mes de mayo, tras crear un nuevo protocolo con más medidas prevención para que los catadores puedan desarrollar adecuadamente su trabajo sin riesgos.
