14 aprendices de cocina entre fogones
Visitamos a los alumnos del Curso de Operaciones Básicas de cocina de Cruz Roja que tiene como objetivo formar a personas desempleadas
Alumnos del curso de operaciones básicas de cocina, profesoras y organizadores de Cruz Roja / Marta Alberca
Alcázar de San Juan
En Hoy por Hoy La Mancha nos adentrábamos en la cocina del restaurante Las Tinajas en Alcázar de San Juan por un motivo muy especial, porque allí se imparte el Curso de Operación Básicas de cocina, un curso organizado por Cruz Roja y que este año cumple su décimo aniversario.
El principal objetivo de este curso, tal y como explicaba Rosa García Baquero, técnico de Cruz Roja, es formar a personas que están situación de desempleo, y que tengan más oportunidades laborales una vez que este curso finalice.
Actualmente, el curso cuenta con 14 alumnos de diferentes pueblos de la comarca y de otros países que aprenderán los secretos de la cocina castellano manchega hasta el próximo 16 de abril.
Puedes escuchar el audio completo aquí:
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14 aprendices de cocina entre fogones
