La Junta inicia una campaña para promocionar el sector cárnico tras la crisis de la listeria

Málaga

Una foto: la de los cuatro consejeros de Presidencia, Agricultura, Salud y Empleo comiendo carne mechada alrededor de un plato en una fábrica del sector de Benaoján, en la Serranía de Ronda, es la imagen buscada este sábado por el gobierno andaluz para escenificar su apoyo a la industria cárnica y el arranque de una campaña de promoción que deje atrás las repercusiones en el sector por la crisis de la listeria.

Quinienta sesenta empresas, veinticuatro mil trabajadores y doce mil explotaciones ganadores son las cifras esta industria en Andalucía, que ha registrado un incremento del 17,9 por ciento en sus exportaciones en el primer semestre del año, según la Junta.

"Nuestros productos son productos seguros alimentariamente y nos tenemos que sentir todos muy orgullosos de la calidad agroalimentaria que tienen nuestros productos cárnicos", enfatizaba la consejera de Agricultura, Carmen Crespo, desde la empresa Icarben. La titular de este departamento del gobierno andaluz también ha abogado por la renovación de las Oficinas Comarcales Agrarias (OCA), lo cual permitirá "tener más veterinarios y trabajar con la seguridad alimentaria y dar servicio a las empresas del sector cárnico andaluz y trabajar con los ganaderos".

Crespo ha anunciado además la creación de un segundo laboratorio de referencia en sanidad animal en la provincia de Málaga; actualmente existe uno en Córdoba.

Una actividad, la del sector cárnico, que "fija población al territorio", indicaba la consejera, y cuya promoción arranca ahora en plena campaña de navidad.

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