La Sierra del Rincón da la bienvenida al otoño con la 'Recolección del Pero'
La localidad de La Hiruela será la anfitriona de esta fiesta dedicada a un tipo de manzana local
El pero de la Sierra del Rincón / Ayuntamiento de la Hiruela
La Hiruela
La Fiesta del Pero se ha convertido en una cita imprescindible en la Sierra Norte madrileña. Una celebración que cumple catorce años y que centra su actividad en la recogida, o recolecta del pero. Se trata de un tipo de manzana de textura consistente y de sabor dulce y que ha supuesto una seña de identidad del propio municipio.
El objetivo es el reconocimiento de la calidad de las pequeñas producciones de la Sierra del Rincón e impulsar la conservación y el aumento de cultivos. Y es que es durante el mes de octubre es cuando las familias del pueblo preparan los ‘aperos’ y ‘sobraos’ de sus viviendas para almacenar la fruta. Todo ello acompañado de un mercado artesanal con embutidos, miel, dulces o vino de la región.
Ignacio Merino, alcalde de La Hiruela sobre la fiesta del Pero, una de las tradiciones más conocidas de la Sierra del Rincón
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Desde primera hora de la mañana de este sábado 26 de octubre habrá sendas guiadas por los huertos y prados de la localidad.
