"Nada que celebrar" en el Día Mundial de la Alimentación

Valencia

Una de cada nueve personas pasa hambre en el mundo. Un dato que demuestra que este martes, Día Mundial de la Alimentación, no hay nada que celebrar. Lo ha dicho el director de la FAO en España en el acto que se ha celebrado en el Centro Mundial de la Alimentación Sostenible de València. Enrique Yeves ha alertado que, desde 2015, el hambre en el mundo ha repuntado, justo el año en el que se firmó la Agenda 2030 que pretende erradicar el hambre en una década.

Yeves pone la desigualdad de ingresos como un problema clave y habla de otra amenaza: el sobrepeso, que afecta a 2.000 millones de adultos y al 35% de los menores de edad. El director de la FAO en España califica la malnutrición de una "pandemia global". Pide un cambio en el modelo productivo porque, recuerda, la mitad del suministro de la energía alimentaria en el mundo proviene de solo tres alimentos: trigo, maíz y arroz. Por ello, el desafío de la FAO es conseguir una alimentación sana y sostenible.

Para la presidenta saliente de la Asamblea General de la ONU, María Fernanda Espinosa, es urgente fomentar la agricultura sostenible y acabar con el monocultivo que, según ella, fomenta el Cambio Climático. Y lanza un mensaje: es necesario un cambio cultural y acabar con el desperdicio de comida.

Unos desafíos para los que es fundamental, según la FAO, la coordinación con los gobiernos nacionales y locales. La Alta Comisionada del Gobierno para la Agenda 2030 ha expresado la determinación del ejecutivo español con el desarrollo sostenible. También lo han hecho la Consellera de Agricultura, Mireia Mollà y el Alcalde, Joan Ribó, que considera que la instalación del CEMAS en València es una "oportunidad histórica" para recoger todo el conocimiento mundial sobre la sostenibilidad alimentaria.