El chef Paco Roncero cocinará en la VII edición de GastroTEA

Murcia

La concejala de Derechos Sociales y Familia, Pilar Torres, y la concejala de Mayores, Discapacidad y Cooperación al Desarrollo, Paqui Pérez, han presentado esta mañana, junto a la presidenta de la Asociación para personas con trastorno del espectro autista de la Región de Murcia (Asteamur), Nani Martínez, la VII edición de la Jornada Solidaria de Cocina GastroTEA.

El evento se celebrará el próximo lunes 21 de octubre y los beneficios se destinarán a recaudar fondos para la intervención terapéutica de las personas con trastorno del espectro autista, acondicionar y mantener las distintas sedes de Asteamur, incrementar la presencia de esta asociación en la sociedad y fomentar la concienciación sobre el autismo.

La jornada arrancará en el Teatro Circo, a las 9.30 horas, con el Show Cooking 1001 Sabores a manos del chef con dos estrellas Michelin Paco Roncero, un referente de la cocina mundial, jefe de cocina de La Terraza del Casino de Madrid. Además es chef ejecutivo y director del NH Collection Casino de Madrid, de los gastrobares Estado Puro en Madrid y en Shanghai; de La Canica en San Miguel de Allende (México); de Versión Original en Bogotá; de Pata Negra en Cartagena de Indias (Colombia) y de Sublimotion, ubicado en el Hotel Hard Rock de Ibiza.

En este Show Cooking participarán, además, Pablo González (Cabaña Buenavista - 2* Michelin), María Gómez (Magoga en Cartagena), Tomás Écija&Cundi Sánchez (El Albero en Ceutí y La Maita en Molina de Segura), Sebastián López y José Cremades (Blue Fish y La Cangreja, de La Manga y La Palera, de Cabo de Palos).

Ya por la tarde, los niños de Asteamur participarán en un taller de cocina impartido por Paco Roncero que contará con el apoyo de las terapeutas de la asociación y que tendrá lugar en la Escuela de Hostelería y Turismo de Murcia La Flota.

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Esta séptima edición la cerrará la Cena de Gala Solidaria en el Restaurante La Casa de la Luz, a las 20.30 horas, con un menú diseñado y elaborado por el equipo de La Terraza del Casino, que contará con el apoyo de profesionales de Amureco.

Los murcianos pueden todavía apuntarse a la cena y también se puede colaborar a través del ‘cubierto cero' haciendo un ingreso en la cuenta ES92 2100 3981 7202 0015 7797.