EN SINTONIA
David Rodríguez, gerente de O Pazo de Canedo: "Es una labor de equipo"
Hasta que el plato llega a la mesa
Entrevistamos al gerente y responsable de cocina de O Pazo de Canedo / Cristina Carballo
Ourense
Vuelta tras el verano En Sintonía con muchas ganas y con nuevos contenidos a pie de calle.
Charlamos en esta ocasión con David Rodríguez, desde hace 5 años gerente y responsable de cocina de O Pazo de Canedo, de gastronomía, de los platos de temporada y de la profesión.
