Todo el sabor de Perú sin moverse de la isla, en el restaurante Maymanta

Ibiza

Miguel Ángel Serra nos vuelve a sacar a comer fuera y en esta ocasión, nos propone acercarnos a los sabores de la cocina peruana, fusionada con ingredientes propios de la gastronomía ibicenca.

Esta es la propuesta del restaurante Maymanta, ubicado en el Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel, a donde nos hemos acercado para adentrarnos en la cocina y conocer todos los secretos que guarda su carta, con especialidades como el 'quinoto' o el arroz 'Chaufa'. Su chef, Omar Malpartida, ha compartido sus secretos culinarios con nosotros.