Apuesta por recuperar la naranja sanguina y la berenjena rayada de Gandia
El proyecto del Ayuntamiento de Gandia se lleva a cabo en distintos cultivos en la Torre dels Pares
Visita a los cultivos autóctonos en la Torre dels Pares de Gandia. / Carola Woodward
Gandia
Los alumnos de jardinería del taller de ocupación “Sendes Urbanes IV” han injertado 40 naranjos situados en la finca de la Torre dels Pares, propiedad del Ayuntamiento de Gandia, para obtener la variedad de la naranja sanguina, conocida también como “sanguinelli”.
La concejal de Gestión Responsable del Territorio, Alícia Izquierdo, recordaba que esta variedad fue muy popular hace años pero el propio mercado la hizo desaparecer, por lo que ahora resulta muy difícil encontrar esta variedad, o bien su precio es muy elevado. Con el injerto de estos naranjos, el consistorio contará con esta variedad tan apreciada en el ámbito gastronómico.
Alícia Izquierdo, concejal Gestión del Territorio Gandia (II)
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Esta acción forma parte de una campaña más ambiciosa que pretende recuperar verduras y frutas autóctonas valencianas. De hecho, según ha señalado la edil de Compromís més Gandia unida, su departamento está trabajando en la recuperación de la berenjena rayada de Gandiay próximamente llevará a cabo un nuevo injerto para conseguir la variedad de la mandarina.
Alícia Izquierdo, concejal Gestión Territorio Gandia (II)
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Cabe recordar que la finca de la Torre dels Parese tiene 88 hanegadas, de las cuales 10 son gestionadas de forma directa por el Ayuntamiento de Gandia.
