Tarancón
'El sabor del queso' con José Antonio Morales
Espacio dedicado a Quesos Manchegos Morales de Tarancón que nos adentra en el fascinante mundo del queso y sus derivados lácteos, sus propiedades y beneficios para la salud
Pixabay
Tarancón
José Antonio Morales, de Quesos Morales, sigue difundiendo las bondades de un producto de referencia en nuestra comarca. En este espacio nos habla de los beneficios del queso viejo de oveja, puesto que tal y como asegura Morales: "Este tipo de queso es mucho más asimilable que el queso fresco, puesto que aporta una cantidad mayor de calcio". Además, el empresario señala que es una buena opción para las personas intolerantes a la lactosa por su bajo contenido en lactosa y además cuenta con un leve toque "picante" que hace de él un sabor especial. Además, es un queso totalmente natural sin antibióticos de protección. Escucha su entrevista en Hoy por Hoy Tarancón:
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