Vallegarcía, nueva DOP de Ciudad Real

Ciudad Real

Castilla La Mancha cuenta desde hace unos días con una Denominación de Origen Protegida: se trata del Pago de Vallegarcía, en Retuerta del Bullaque, en Ciudad Real. Los vinos de esta bodega se unen al selecto grupo de los Vinos de Pago, la certificación más alta que contempla la legislación dentro del sector enológico.

El Diario Oficial de la Unión europea publicaba hace unos días la protección del nombre Vallegarcía como Denominación de Origen Protegida y reconocía en el texto la calidad particular de los vinos de esta bodega ciudadrealeña, fundada hace 20 años por el empresario Alberto Cortina. Adolfo Hornos, director técnico, se ha mostrado muy satisfecho por este reconocimiento que culmina el trabajo comenzado en 2011.

Los Vinos de Pago son una indicación geográfica que reconoce que el vino proviene de uvas de una determinada zona: con microclima y un suelo con unas propiedades específicas y diferenciadas. En el caso de Vallegarcía reconoce la elevada acidez y bajo ph del terreno.

Se da la circunstancia que esta pequeña localidad ciudadrealeña de menos de 1000 habitantes, ubicada en plenos Montes de Toledo y muy cerca del Parque Nacional de Cabañeros, cuenta con otro Pago: Dehesa del Carrizal.

De los 13 pagos que hay repartidos por la geografía española, 8 están en Castilla La Mancha. De hecho en el último boletín la Comisión Europea no sólo reconoció la certificación protegida a Vallegarcía, también a La Jaraba, del municipio conquense de El Provencio, y Los Cerrillos de Argamasilla de Alba, también en Ciudad Real.

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