Arzak y Berasategui, entre los 120 mejores restaurantes del mundo
Cadena Ser
Bilbao
Seis restaurantes españoles, entre ellos los de Arzak y Berasategui, y ocho de Latinoamérica figuran en las posiciones de la 51 a la 120 en la lista de los mejores locales del planeta difundida hoy por la organización "Los 50 mejores restaurantes del mundo".
Entre los españoles, está Arzak (San Sebastián) en el puesto 53; Diverxo (Madrid), en el 75; Quique Dacosta (Denia), el 81; en el 82 Enigma, de Barcelona; Martín Berasategui (Lasarte-Oria) en el puesto 87; y Aponiente, del Puerto de Santa María, en el 94.
La organización "Los 50 mejores restaurantes del mundo" reveló en su cuenta de Instagram los nombres de los restaurantes situados en los puestos 51 al 120 mejores del mundo, antes de anunciar los 50 mejores del globo el 25 de junio en Singapur.
En esta edición, el listado total se ha ampliado de 100 a 120 seleccionados, para conmemorar el 120 aniversario de la fundación del patrocinador, la marca de aguas y refrescos San Pellegrino.
Con el objetivo de incluir "una variedad de establecimientos, a nivel geográfico, cultural y estilístico", la tabla ampliada incluye restaurantes de 44 ciudades en 25 países, con debutantes de Bélgica, Rusia, México o Macao, señalan los organizadores.
