JOAN CLEMENT
Cocinando por unos océanos mas sostenibles
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Valencia
El día 8 es el Día de los Océanos, y queremos saber qué podemos hacer para mantenerlos vivos. Entre otras cosas, hablaremos de la pesca sostenible.
Contestaremos varias preguntas: ¿Qué es el pescado sostenible? ¿Se puede consumir pescado sostenible?
Y, por supuesto, hablaremos de pescado de temporada y sus mejores recetas.
Arturo Blay
Editor del programa Hoy por Hoy Valencia desde 2023. Anteriormente editor de Hoy por Hoy Locos por Valencia...
