Nos asomamos al mercado para recibir el mes de junio
A punto de pasar una hoja del calendario, observamos los productos que empiezan su temporada
A punto de pasar una hoja del calendario, observamos los productos que empiezan su temporada / Pixabay
Alcobendas
Estamos a punto de dejar atrás el mes de mayo y saludar a junio, que trae algunas novedades interesantes al mercado, aunque aún quedan algunos productos anteriores que podemos seguir aprovechando y degustando en la cocina.
A medida que se aproxima el verano, el pescado gana protagonismo, ya que son varios tipos los que podemos buscar en el mercado para disfrutarlos. Algunas frutas y verduras, incluso boletus, siguen estando a nuestra disposición.
Acompañados de César Martín, del Restaurante Lakasa, iremos al mercado para observar lo productos y elegir aquellos que estén en mejor estado para que nos proponga diversas formas de prepararlos.
Gastronomía: Nos asomamos al mercado para recibir el mes de junio
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