¿Qué tienen en común el vino y el aceite?

Ciudad Real

Segunda jornada de FENAVIN. Una jornada en la que, nuevamente, Hoy por Hoy Ciudad Real se ha desplazado hasta el corazón de esta cita mundial sobre el vino. Un programa especial, dirigido por Gema Molina, en el que hemos conocido el nexo de unión entre el vino y el aceite. Dos productos que, a simple vista, son dispares pero que cuentan con más cosas en común de las que piensas. 

No obstante, con anterioridad, durante el primer tramo de este Hoy por Hoy Ciudad Real, se ha contado con el vicepresidente primero de la Junta, José Luis Martínez Guijarro, quien ha adelantado que este viernes se resolverá la convocatoria de las ayudas a los jóvenes agricultores. En total unas ayudas que van a llegar a más de 2.500 jóvenes para incorporarse al campo castellano-manchego. 

Asimismo, Guijarro valoraba que del total de jóvenes que se han incorporado al campo, casi un tercio son mujeres, siendo la primera vez que esto ocurre en la región. También, Martínez Guijarro destacaba que es necesario que se profundice en el rejuvenecimiento de este sector y la mejora de las instalaciones. Para todo ello, es muy importante las ayudas agrarias de la PAC. 

Además, la alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, durante su entrevista en este programa especial, ponía el énfasis en que el consistorio trabajará por captar nuevas ferias para la localidad. Unas ferias que repercuten positivamente en la economía de la capital ciudadrealeña. 

Ampliar

Cerrar

Zamora ha aprovechado para recalcar el "impacto impagable" que supone FENAVIN para la localidad. Sobre todo en el ámbito de la publicidad y de situar a Ciudad Real en el centro del país y del mundo. 

Únete al canal de WhatsApp de la SER

AUDIO | Escucha la primera parte de este programa especial 

La segunda hora 

Por su parte, durante la segunda hora hemos charlado con las embajadoras del vino, Pepa Bueno y Ana Terradillos. Ambas han destacado la importancia del vino en nuestra cultura. Ambas van a participar en la segunda jornada de esta Feria Nacional, destacando las cualidades y el nexo de unión de este producto con una buena compañía y una buena conversación. 

También, tanto Bueno como Terradillos han abogado por la designación del vino como "bebida nacional". Una iniciativa por la que luchan numerosos profesionales de los medios de comunicación. 

Un especial en el que también ha estado presente Mónica Patón, colaboradora de Hoy por Hoy Ciudad Real con su sección SER Capaces, quien ha hablado sobre el Día Nacional de la convención internacional sobre los derechos de las personas con discapacidad.

¿Qué tienen en común el vino y el aceite?

Finalmente, en este programa especial hemos conocido los nexos de unión entre dos productos castellano-manchegos, como son el vino y el aceite. Dos productos que tienen en común los polifenoles que los forman. Seguramente te estarás preguntando ¿pero eso qué es? 

Para responder a aquella pregunta, se ha contado con Giuseppe Fregapane, catedrático de Nutrición por la Facultad de Química de Ciudad Real, así como Fernando Colado, médico especialista en Reumatología. En este sentido, Giuseppe ha afirmado que este componente lo encontramos en determinadas frutas frescas. Un elemento con el que se elaboran ambos productos. 

Asimismo, Giuseppe ha confirmado que "el etanol tiene efectos buenos, siempre que se tome en su justa medida (...) es beneficioso un vaso de vino durante la comida". 

Por su parte, Colado ha subrayado que los polifenoles son un elemento indispensable para nuestro organismo. Un elemento que se encuentra tanto en el vino como en el aceite, tal y como ha remarcado el propio Colado. De hecho, Colado ha puesto como ejemplo la denominada "paradoja francesa", cuando estudiaron como dos localidades, consumiendo una cerveza y la otra vino. La localidad donde se consumía vino tenía cinco veces menos de tasa de mortalidad. 

AUDIO | Escucha la segunda parte del programa especial