12 chefs compiten por llegar al Salón de Gourmets de Madrid

Jaén

34 cocineros llegados de todos los rincones del país y algunos del resto de Europa, han participado en la selección para el Premio de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra 'Jaén Paraíso Interior', que organiza la Diputación Provincial.

La final del concurso tendrá lugar en el prestigioso Salón Gourmets de Madrid, que se celebrará el próximo 10 de abril y contará con 12.000 euros en premios.

Cocineros seleccionados

Los 12 chefs que han logrado clasificarse para la 16 edición son: Agustín Herrera, del restaurante El Pradal de Lucena (Córdoba); Pau Castell, del restaurante Les Moles, de Ulldecona (Tarragona); Daniel García Antón, del restaurante Aboiz, de Garai (Vizcaya); Juan Pedro Valera, del restaurante Ametsa With Arzak Instructions en Londres; Federico Guajardo, del restaurante Venta de Posa, en La Xara (Alicante); Álvaro Abad, del restaurante El Plantío Golf Resort de Alicante; Enrique Gonzalo, del restaurante Molino de Alcuneza, en Alcuneza-Sigüenza (Guadalajara); Lalo Reyes, del restaurante Los Sentidos de Linares; Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo de Tomelloso (Ciudad Real); Rafael Bautista, del Victoria Gastrobar de Barbastro (Huesca); Ezequiel Álvarez, del restaurante Don Giovanni Andrea Tumbarello de Madrid; y José Antonio Gea, del Hotel Asia Gardens Royal Hideway de Finestrat (Alicante).