Rosa Melchor: "nadie del sector comprendió el cierre de la Enológica"
Hoy por hoy La Mancha ha celebrado la previa del 10º concurso regional de vinos, la conocida cata de los '1000 no se equivocan' desde un lugar emblema de la región para el mundo de la viticultura
Esteban García, Alipio Lara, Rosa Melchor, Carlos Abengózar y José Fernández / SER Alcázar
Alcázar de San Juan
Este viernes 22 de marzo el 'Hoy por hoy La Mancha' se ha marchado hasta la Estación Enológica de Alcázar de San Juan. Un recurso que se puso en funcionamiento en 1927 y que tras su cierre en 2012 volvió a prestar servicio en julio de 2017. Un laboratorio acreditado y oficial imprescindible para el sector vitivinícola. Todo ello en la previa de un evento puramente relacionado con el vino: el décimo concurso regional del vino de la Tierra del Quijote. Es la conocida cata de los '1000 no se equivocan'.
Como escuela, centro de investigación y ensayo de consulta para satisfacer las exigencias del mercado del vino se publicó a finales del siglo XIX un mandato real para la creación de diferentes estaciones enológicas en España. Una de ellas llegó a Alcázar de San Juan a finales de los años 20 y estuvo funcionando de forma ininterrumpida hasta 2012.
Tras el cierre realizado por el gobierno de Castilla La Mancha liderado por María Dolores de Cospedal, en 2017 el empeño del gobierno municipal liderado por Rosa Melchor, hizo posible su reapertura. La alcaldesa ha formado parte de una mesa redonda en la que también han participado el Director del Instituto Regional de Investigación y desarrollo Agroalimentario y forestal de Castilla La Mancha (IRIAF) del que depende esta Estación, Esteban García y el Director de esta EVE, José Fernández.
Por el programa también han pasado Marisa Moreno, responsable del laboratorio y Alipio Lara, antiguo director de la Estación Enológica y también ex director del IVICAM. Lara será además un año más el director de cata del concurso regional de vinos de Alcázar de San Juan.
Marisa Moreno es la responsable del laboratorio / SER Alcázar
Marisa Moreno es la responsable del laboratorio / SER Alcázar
1000 no se equivocan
Una cita que reunirá en el pabellón Antonio Díaz Miguel a 1000 catadores populares que podrán degustar los mejores vinos de Castilla La Mancha y otras denominaciones de origen de diferentes puntos de España. Un evento gastronómico, cultural y turístico que coloca a Alcázar de San Juan como referencia para los productores de vino, que tienen la opinión de un jurado meramente popular, que es en definitiva el que compra el vino cada día.
Escucha el programa completo, en el que también ha estado el colaborador humorístico habitual de la casa Paco Guerrero, a continuación:
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Hoy por hoy La Mancha desde la Estación Enológica de Alcázar de San Juan (22/03/2019)
Carlos Abengózar
Edita 'Hoy por Hoy Toledo' por las mañanas y resume el deporte regional por las noches en 'Hora 25 Deportes...
