Alta cocina en bici

Málaga

Esta semana el chef Benito Gómez del restaurante Bardal en Ronda, nos habla de su participación en la carrera de bicleta de montaña Titan Desert 2019, una emblemática prueba deportiva extrema que se celebrará en Marruecos del 28 de abril al 3 de mayo. Un reto personal para Gómez que se inspira cuando entrena con su bicicleta por la Serranía de Ronda para la elaboración de sus platos de alta cocina. Ya puedes escucharlo.