El cocinero alicantino Jorge Moreno, próximo invitado en las veladas gastronómicas del Kabanova

Logroño

Una semana más hablamos de producto y cocina de calidad. Hoy nos acompaña la jefa de cocina del restaurante Kabanova, Lucía Grávalos, nos habla de una nueva velada gastronómica. Se celebrará el próximo 6 de marzo y tendrá como protagonista a uno de los cocineros con más proyección: Jorge Moreno, del restaurante Voraz, de Alicante. 

Moreno fue uno de los candidatos a mejor cocinero revelación en la pasada edición de Madrid Fusión y trae una velada gastronómica una muestra de la cocina alicantina de vanguardia con toques muy marineros. 

Lucía Grávalos también nos habla de su reciente inclusión en el Grupo Eurotoques y aprovecha su paso por los micrófonos de la Cadena SER para felicitar a los nuevos 'soles' riojanos de la Guía Repsol: Echaurren Tradición y La cocina de Ramón.