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Ciencia y Tecnología Aplicada

Inteligencia Artificial cántabra para evitar el despilfarro de comida

Un equipo de la UC entre los 15 finalistas del "Atos IT Challenge 2019" que premiará el mejor prototipo en desarrollo sostenible

Celestino Güemes, Rafael Menéndez, Adrián Herrera, Andrés Heredia y Adrián Monge. / Cadena SER

Celestino Güemes, Rafael Menéndez, Adrián Herrera, Andrés Heredia y Adrián Monge.

Santander

“Atos IT Challenge 2019” es concurso internacional de estudiantes que, en su octava edición, está dedicado a las tecnologías de Inteligencia Artificial y aprendizaje automático como soporte al desarrollo sostenible. Por primera vez, entre los 15 finalistas, hay un equipo de la Universidad de Cantabria, formado por Adrián Herrera, Andrés Heredia y Adrián Monge. Los tres, acompañados por el vicedecano de Informática de la UC, Rafael Menéndez y Celestino Güemes, director de innovación de ATOS, nos han explicado en Hoy por Hoy Cantabria en qué consiste su proyecto, denominado binSight.

Evitar el despilfarro de comida

17:25

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“Se trata de aplicar la Inteligencia Artificial para resolver el problema del despilfarro de alimentos, por ejemplo, en los comedores escolares”, nos ha contado Adrián Herrera. “Básicamente se trata de unos microordenadores con una cámara, que captará la imagen de cada plato de comida al finalizar cada servicio, para determinar qué alimentos son los que los niños no han comido, así se podrá analizar el patrón de consumo de cada usuario y adaptar los menús”, ha añadido Andrés Heredia, del que partió la idea original que ha llevado al equipo de la UC a estar entre los 15 finalistas de este concurso.

Para participar en él, los equipos han tenido que innovar y diseñar un caso de uso y construir un prototipo, utilizando las tecnologías de aprendizaje automático para lograr no sólo un impacto positivo en los individuos o en la transformación de negocios sino también alinear el uso eficaz de los recursos, de las inversiones y el desarrollo tecnológico.

Los proyectos deben demostrar el impacto positivo en individuos, procesos de negocio y la transformación de las empresas y, a la vez, dar respuesta a los grandes desafíos que rodean la sostenibilidad de los modelos de desarrollo económicos y sociales.

En la siguiente fase, a cada equipo se le asignará un mentor que le proporcionará orientación y asesoramiento sobre cómo construir la prueba de concepto que presentará en mayo de 2019. Tres finalistas serán elegidos y luego un ganador, que será anunciado en la entrega de premios en junio.

Atos es un líder global en transformación digital con 120.000 empleados en 73 países y una facturación anual de 13.000 millones de euros.

 
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