Dos quesos artesanos de la Sierra Norte, entre los mejores del mundo
'Turbulencia' y 'Mentiroso' consiguen sendas medallas en el World Cheese Award
Lucía Sáez y Pedro Henares en SER Madrid Norte / Israel Aránguez
Comunidad de Madrid
¿Sabían que en la Sierra Norte se elaboran algunos de los mejores quesos artesanos del mundo? El jurado del World Cheese Award, celebrado este año en la ciudad noruega de Bergen, ha otorgado sendas medallas a ‘Turbulencia’ y ‘Mentiroso’, dos productos de la Quesería Jaramera.
En el certamen participaron más de 3.500 quesos, de los que más del 40% eran españoles. Unas cifras que no han amedrentado a esta pequeña productora madrileña, de la que son socios Lucía Sáez y Pedro Henares. Con ellos hemos hablado en Hoy Por Hoy Madrid Norte.
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Entrevista a la Quesería Jaramera
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Pedro Henares, gerente de la Quesería Jaramera, sobre el premio World Cheese Award
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Lucía Sáez, gerente de la Quesería Jaramera, sobre el premio World Cheese Award
