Arranca la Escuela de carnicería en Cerceda
Son cursos que ofrecen diversos expertos para que jóvenes del sector se formen
Arranca la Escuela de carnicería en Cerceda / Pixabay
El Boalo-Cerceda-Mataelpino
El ayuntamiento de El Boalo-Cerceda-Mataelpino ha comenzado su Curso de Carnicería y Charcutería en el Edificio ValleInnova de Cerceda. Se trata de un proyecto que quiere formar a jóvenes profesionales del sector. Y es que el de carnicero o carnicera, es un oficio muy demandado en el sector comercial de la sierra de Madrid.
La formación incluye prácticas de empresa y opciones reales de incorporación inmediata en el mercado laboral. El curso está organizado por distintos ayuntamientos de la comarca, además de Cerceda, también participan Manzanares El Real, Moralzarzal y Soto del Real.
Jesús Redondo, concejal de Desarrollo de Cerceda, cree que es una buena forma de fomentar los productos de la Zona Norte de Madrid.
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Jesús Redondo, concejal de Desarrollo de Cerceda, sobre la escuela de Carnicería
