Mercado ecológico en Andújar, 9 y 10 de noviembre
Promovido por la Asociación Ecovalia y la Concejalía de Agricultura
Andújar
La Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Andújar junto a la Asociación Ecovalia promueve, para el viernes y el sábado, un mercado ecológico que se instalará en la Plaza de la Constitución. Esta iniciativa, que cuenta con la financiación de la Diputación Provincial de Jaén, busca promocionar una alimentación más sana y saludable para los vecinos de la ciudad. Un total de 14 empresas procedentes de diferentes municipios de Andalucía expondrán sus productos y celebrarán actividades en torno a la sostenibilidad y a los alimentos ecológicos.
En este mercado se ofrecerán productos cultivados de manera ecológica para que los vecinos puedan comprar y degustar estos productos del mercado ecológico. Así, se podrá encontrar desde aceite de oliva, miel, verduras, legumbres, frutas, quesos, conservas, pasteles, galletas hasta hierbas aromáticas y semillas. En este sentido, el concejal de Agricultura, Luis Salas, ha apuntado que se trata de una iniciativa, en sus palabras, novedosa en Andújar de la que se espera una buena respuesta por parte de los consumidores.
Además, se prestará especial atención a los niños para los que se han organizado actividades como un taller de insectos beneficiosos, y para los adultos, un taller de etiquetado donde se identificarán los productos ecológicos. También se llevarán a cabo durante las dos jornadas varios sorteos presenciales de unas cestas con productos ecológicos.
La secretaria general de Ecovalia, Desirée Rubio, ha señalado, que, se trata de un sector innovador que se encuentra en auge aunque, como precisa, es necesario facilitar información a los consumidores sobre este tipo de productos. Además, ha destacado que entre los retos se encuentra mejorar la distribución, abastecer el mercado dado que hace falta más productores ante una creciente demanda, y además, promocionar este sector que es capaz de mitigar los cambios climáticos.
El mercado ecológico permanecerá abierto el viernes, de 12 a 2 de la tarde, y de 5 a 8,30 de la tarde. Y, el sábado, de 10 de la mañana a 2 de la tarde.
