Murcia Gastronómica acogerá un concurso de gin tonics y mostrará el ronqueo del atún

Murcia

70 expositores, 28 ponentes y la participación de algunos de los mejores cocineros de España y de la Región, como el chef Pablo González-Conejero (dos estrellas Michelín) son algunos de los atractivos de la séptima edición de Murcia Gastronómica, que mantiene sus precios como en años anteriores (3 euros costará la entrada) y que contará con ponencias sobre cocina, coctelería, showcooking y degustaciones.

Como novedad, este congreso contará con mil metros cuadrado más en el Auditorio Victor Villegas, que del 9 al 12 de noviembre volverá convertirse en el referente gastronómico del Sureste español, según ha dicho Alberto Aguirre de Cárcer, director de La Verdad, organizadora del evento.

Murcia Gastronómica está capitaneada por Sergio Gallego, que destaca que habrá un concurso de gin tonics, una exhibición de ronqueo del atún o el tercer concurso de corte de jamón. También destaca los talleres y ponentes que pasarán por este evento, que según el alcalde José Ballesta, reunirá gastronómica y talento.

Las empresas de gastronomía mostrarán sus productos en la zona 'market' y no faltará la ya conocida como la 'Calle de las Tapas'. El año pasado pasaron por Murcia Gastronómica 30.000 personas. El objetivo este año es superar esa cifra.