La vendimia afronta el final con una histórica producción en Rueda, Cigales y Ribera
Las tres grandes denominaciones de origen de Valladolid coinciden en la buena calidad de la uva y la gran producción
Agencia Ical
Valladolid
El próximo fin de semana concluirán la vendimia la mayoría de las bodegas de Ribera de Duero, Cigales y Toro. En la denominación de origen de Rueda está prácticamente concluida.
Y hay un denominador común en todas las zonas vinícolas de Castilla y León: se confirma la buena calidad de la uva y la gran producción, que compensa la escasez del pasado año a causa de las heladas.
Águeda del Val pronostica en la SER una cosecha de Cigales "más equilibrada"
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En Cigales se han recogido 6,6 millones de kilos, con una previsión de 8 millones. De las 31 bodegas en 13 aún se está recogiendo uva.
En Rueda se han vendimiado 130 millones de kilos , el 99% de la variedad blanca que tanto prestigio da a esta denominación, con el verdejo como variedad estelar. 130 millones de kilos que superan el récord de 2016, cuando se alcanzó la cifra de 110.
El director técnico de Rueda, Jesús Díez, analiza en la SER la vendimia 2018
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En espaldera el rendimiento máximo autorizado por el consejo regulador llega a 10.000 kilos por hectárea (8.000 si es en la modalidad de vaso). Tanto en Ribera como en Cigales la producción máxima es de 7.000 kilos este año, pero en Ribera del Duero esta temporada se ha autorizado de forma excepcional un 10% más, hasta llegar a los 7.700.
Agencia Ical
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Según Águeda del Val, directora técnico de Cigales, la cosecha de 2018 es "más equilibrada".
En Ribera del Duero están abiertas 227 bodegas mientras que 37 han cerrado ya sus lagares. Se han recogido 80 millones de kilos (55 millones en 2017) y todo indica que la producción será histórica. El récord fue hace dos años con 133 millones de kilos.
Agustín Alonso, director técnico de Ribera del Duero, asegura en la SER que la vendimia está siendo muy buena
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El crecimiento de la denominación de origen de Ribera de Duero se evidencia en el número de bodegas: 288 entre Burgos, Valladolid, Soria y Segovia. Baste señalar un dato que muestra la evolución: en los últimos veinte años se han abierto 200 bodegas nuevas en la Ribera del Duero. Y aunque la inmensa mayoría de las viñas están ubicadas en la provincia de Burgos (73,4%) las cifras revelan el peso de Valladolid: 188 bodegas en Burgos y 117 en Valladolid.
Tres municipios de la provincia vallisoletana se incluyen en la denominación de Toro: Villafranca de Duero, San román de Horniga y Pedrosa del Rey.
